بمناسبة رجوع مرض انفلونزا الطيور احب انقللكم الموضوع ده و ارجوا الاستفادة منه
أنفلــونــزا الطـيـور
مقدمـــة
مرض فيروسي معدي يتسبب به فيروس يحمل نفس الاسم ( فيروس أنفلونزا الطيور من النوع A ) وهذا الفيروس يصيب الطيور تحديداً مثل الدجاج ، البط ، الإوز ، الديك الرومي ، وغيرها من الطيور كما تصاب به الطيور البرية والطيور المائية وهذه الطيور لا تصاب بالمرض عادة وهي في الغالب حاملة الفيروس حيث يُفرز الفيروس في لعاب وزرق ( براز ) هذه الطيور وتعرض الطيور السليمة للإصابة بالفيروس نتيجة تعرضها للإفرازات الملوثة والمرض منتشر في العالم وينتقل للإنسان من الطيور في ظروف معينة خصوصاً لمن لهم اختلاط مباشر مع الطيور المصابة أو الأسطح الملوثة ولم يثبت علمياً حتى الآن انتقاله من إنسان لآخر .
سؤال وجواب
س1 : هل تستطيع تناول الدجاج بأمان ؟
ج1 : نعم ، الطبخ يقتل الفيروس بسرعة فائقة ( خلال ثوان على درجة حرارة 70 مئوية )
مع أخذ الاحتياطات اللازمة خلال تحضير الطعام كلبس القفاز ، غسيل الأسطح بعد التجهيز ، عدم ملامسة الدجاج النيئ للمأكولات التي سيتم تناولها بدون طبخ مثل السلطات ، الأجبان ...
... الخ .
س2 : هل أكل الدجاج في أماكن موبوءة آمن أيضاً ؟
ج2 : نعم الطهي يقتل الفيروس كما أشرنا سابقاً مع أخذ الاحتياطات في التعامل مع الدجاج
النيئ .
س3 : هل من المناسب ممارسة هواية الصيد في هذا الوقت ؟
ج3 : لو كان الصيادون يمارسون هواياتهم في مناطق موبوءة فيجب عليهم اتخاذ جانب الحيطة في التعامل مع الطيور مع أن الامتناع عن الصيد في هذه المناطق ( مناطق تجمع الطيور المهاجرة خاصة ) أفضل لأنه لا يمكن التمييز بين طائر مصاب وطائر غير مصاب .
س4 : هل يجب التبليغ عن أي طيــور نـافـقـة ؟
ج4 : نعم جميع الطيور النافقة يجب التبليغ عنها للجهات المختصة خصوصاً الطيور المهاجرة و البرية .
س5 : هل تستطيع تناول البيض بأمان ؟
ج5 : نعم ، الطبخ يقتل الفيروس إن وجد مع أخذ الاحتياطات اللازمة في التحضير ( قفازات ، النظافة ، الأواني ... الخ ) عليه يجب أن يكون البيض مكتمل الطهي وأن لا يكون بحالة شبه سائلة (نصف طهي) .
س6 : هل يجب التحصين ضد الأنفلونزا ؟
ج6 : هو قرار شخصي ولكن يجب الأخذ في الاعتبار النصائح والتوجيهات الصادرة من الجهات المعينة .
س7 : هل ينتقل الفيروس بسهولة من الطيور للإنسان ؟
ج7 : لا ينتقل الفيروس بسهولة من الطيور للإنسان وهذه الحالات تكون في الأشخاص الأكثر عرضة للطيور المصابة مثل مربي الدواجن والعمال المخالطين لها .
س8 : ما الواجب عملـه في حالـة حـصـول وبـاء ؟
ج8 : يجب الأخذ بالاعتبار عملية التحكم بالأسواق وتحديد حركة نقل الدواجن بقوانين صارمة مع وضع معايير للحجر صارمة وعمل التحصينات اللازمة ( لمربي الدواجن ) ، أما بالنسبة للمستهلكين فيجب أخذ الحيطة من التعامل مع الدواجن الغير مطبوخة وطرق وأماكن تجهيزها .
س9 : ما هي المطهــــرات التي يمكن استخــدامـهـا ؟
ج9 : فيروس انفلونزا الطيور يقضي عليه ببساطة باستخدام المطهرات نظراً لحساسيته الشديدة لها حيث أن هذه المطهرات تذيب الغشاء الخارجي للفيروس وبالتالي لن يكون في قدرته اختراق الخلايا الحية سواء في الإنسان أو الدواجن ، الفيروس عامة يعيش جيداً في الماء وعليه لا يجب الغسيل والتنظيف بالماء فقط بل يجب استخدام الصابون والمطهرات معه ، الخطر الأكبر يمكن في براز الطيور حيث يحبذ الفيروس المعيشة فيه نظراً لاحتوائه على الرطوبة الكافية لهذا يجب غسيل وتطهير المواد مثل الزجاج ، أولني ، أقفاص طيور ، أحذية ، سيارات ، ... الخ والتي تتعرض للتلوث ببراز الطيور وخصوصاً في مناطق ترتيبها ( مزارع الدواجن ) حتى لا تنقل من مكان لآخر .
مما سبق يتضح أن عملية التنظيف البسيطة بالماء والصابون مع المطهرات المناسبة مثل الديتول ، كلوركس ، الفينيك للأرضيات ... الخ ممكن أن تحدث نتيجة ممتازة .
موضوع: انفلونزا الطيور 
الإثنين نوفمبر 26, 2007 2:59 am
